​しそ巻き専門店「惣菜丸走」

WHO

　しそ巻き専門店「惣菜丸走」は1999年にはじまった家族経営のお惣菜屋さんです。４世代にわたって受け継がれてきた秘伝のレシピで作っている「しそ巻き」は一番の人気商品であり、自信作です。ぜひ一度、お召し上がりください。

STORY

　しそ巻き専門店「惣菜丸走」は茨城県つくば市で誕生しました。

　茨城県つくば市で牧師をしていた私（現在の惣菜丸走代表）の父は教会の働きをしながら日々の糧を得る方法を考えていました。父は考えた末、出身地宮城県の名物「しそ巻き」（父のひいおばあちゃんから受け継がれてきた「しそ巻き」）を製造販売することを決意しました。教会の庭にプレハブ小屋を導入し保健所の許可を取得。惣菜丸走が誕生したその日から、母がしそ巻き作りに勤しみ、父は営業と配達を担当しました。

　2014年に東京農業大学を卒業した私は父と母のスキルを受け継ぎ、宮城県を拠点に惣菜丸走を運営することとなりました。宮城県大崎市にある私の祖父の敷地内にフィンランドから仕入れた木材で作った小さなログハウスを導入。現在は私、母、叔母、友人の5人で和気あいあいと活動しています。私たちのしそ巻きは主に直売所やスーパーに卸していますが、当サイトで購入することもできます。しそ巻きを通販しているサイトは珍しいと思います。ギフトセットなど通販限定商品もご用意しておりますので、ぜひ商品ページをご覧ください。

MISSION

​　しそ巻き専門店「惣菜丸走」の使命は健康な笑顔をうみだすことです。

　この世界のどんな動物も笑うことができませんが、人間は笑うことができます。この世界を創造した神様は人間を動物とは違う存在として造られたのです。その証拠に、神のことばとして何千年も読み継がれている「聖書」は人間が神様の「最高傑作」であるとして、次のように宣言しています。

「わたしの目には、あなたは高価で尊い。わたしはあなたを愛している。」（聖書）

あなたも私も、神様にとって大切な存在であり、神様に特別に愛された「最高傑作」なのです。そういうわけで、私たち人間は笑うことのできる「最高傑作」として造られたのですから、健康に笑おうではありませんか。神様は私たちが健康に笑うことを喜んでくださるからです。人をバカにしたり、さげすんだりして不健康に笑うことは神様を悲しませてしまいます。

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　惣菜丸走はしそ巻きをメインに美味しいお惣菜をお客様の食卓に提供することや、YouTubeなどでクリエイティブなコンテンツを発信することで、「健康な笑顔」をうみだすことができたら！と願っています。

​　このホームページではしそ巻きの「通販」を行なっております。私たちのしそ巻きに興味のある方はチェックしてみてください。↓

OTHERS(SISOMAKI)

　しそ巻きは宮城県のソウルフードで、主にご飯のおかずとして食されます。砂糖を加え甘辛くした味噌を、青しそ（大葉）の葉で巻き、油でパッりと揚げます。地域ごとに、いや家庭ごとに様々なバリエーションがあり、味噌にごまを入れたり、くるみを入れたり、ピーナッツを入れたり、カレー粉を入れたりとその形態は様々です。

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